domingo, 29 de julho de 2012

Gemelli ao molho pesto


Ingredientes

  • 2 dentes de alho;
  • 1 maço de manjericão grande;
  • 3 colheres de pinole, nozes ou castanha do pará bem picados;
  • 100g de queijo pecorino ou parmesão ralado;
  • 1/2 chávena de azeite;
  • pimenta do reino a gosto;
  • sal a gosto.
  • 500g de macarrão tipo gemelli 59

Receita e foto: Marina Engler

Modo de preparo

Bata no liquidificador o alho com o azeite,
depois acrescente o manjericão e os temperos
e depois uma parte das castanhas. 
Coloque num recipiente e misture com o queijo
e a outra parte das castanhas.
Se precisar regue com mais azeite...

... Agora, mangia che te fa bene.

terça-feira, 24 de julho de 2012

Fábula da águia e da galinha


Esta é uma história que vem de um pequeno país da África Ocidental, Gana, narrada por um educador popular, James Aggrey, nos inícios deste século, quando se davam os embates pela descolonização. E que tem muita conexão com o que conversamos ontem no sat sanga.


"Era uma vez um camponês que foi à floresta vizinha apanhar um pássaro, a fim de mantê-lo cativo em casa. Conseguiu pegar um filhote de águia.
Colocou-o no galinheiro junto às galinhas. Cresceu como uma galinha.
Depois de cinco anos, esse homem recebeu em sua casa a visita de um naturalista.

Enquanto passeavam pelo jardim, disse o naturalista:
- Esse pássaro aí não é uma galinha. É uma águia.
- De fato, disse o homem.- É uma águia. Mas eu a criei como galinha. Ela não é mais águia. É uma galinha como as outras.
- Não, retrucou o naturalista.- Ela é e será sempre uma águia. Este coração a fará um dia voar às alturas.
- Não, insistiu o camponês. Ela virou galinha e jamais voará como águia.
Então decidiram fazer uma prova. O naturalista tomou a águia, ergueu-a bem alto e, desafiando-a, disse:
- Já que você de fato é uma águia, já que você pertence ao céu e não à terra, então abra suas asas e voe!
A águia ficou sentada sobre o braço estendido do naturalista. Olhava distraidamente ao redor. Viu as galinhas lá embaixo, ciscando grãos. E pulou para junto delas.
 O camponês comentou:
- Eu lhe disse, ela virou uma simples galinha!
- Não, tornou a insistir o naturalista. - Ela é uma águia. E uma águia sempre será uma águia. Vamos experimentar novamente amanhã.
No dia seguinte, o naturalista subiu com a águia no teto da casa.
Sussurrou-lhe:
- Águia, já que você é uma águia, abra suas asas e voe!
Mas, quando a águia viu lá embaixo as galinhas ciscando o chão, pulou e foi parar junto delas.
O camponês sorriu e voltou a carga:
- Eu havia lhe dito, ela virou galinha!
- Não, respondeu firmemente o naturalista. - Ela é águia e possui sempre um coração de águia. Vamos experimentar ainda uma última vez. Amanhã a farei voar.
No dia seguinte, o naturalista e o camponês levantaram bem cedo. Pegaram a  águia, levaram-na para o alto de uma montanha. O sol estava nascendo e
dourava os picos das montanhas.
O naturalista ergueu a águia para o alto e ordenou-lhe:
- Águia, já que você é uma águia, já que você pertence ao céu e não à terra, abra suas asas e voe!
A águia olhou ao redor. Tremia, como se experimentasse nova vida. Mas não voou. Então, o naturalista segurou-a firmemente, bem na direção do sol, de sorte que seus olhos pudessem se encher de claridade e ganhar as dimensões do vasto horizonte.
Foi quando ela abriu suas potentes asas.
Ergueu-se, soberana, sobre si mesma. E começou a voar, a voar para o alto e voar cada vez mais para o alto.
Voou. E nunca mais retornou."

Existem pessoas que nos fazem pensar como galinhas. E ainda até pensamos que somos efetivamente galinhas. Porém é preciso ser águia. Abrir as asas e voar. Voar como as águias. E jamais se contentar com os grãos que jogam aos pés para ciscar.



Teste seu poder da mente



Ontem, no sat sanga, conversamos sobre o poder da mente. 
Durante a aula fizemos a experiência de nos concentrar por 5 minutos em apenas uma das mãos para depois sentir o resultado. 
Também foi proposto aos que participaram, fazer o teste de mentalização com os feijões.
Porém, para quem mais quiser testar seu poder interno, segue a receita: 

Dentro de dois copos plásticos faça uma caminha com algodão e um punhado de feijões (colocar a mesma quantidade);
Molhe o algodão e os feijões com água;
Em um dos copos escreva a palavra cresça, no outro copo não escreva nada;
Pelo período de semana mantenha os dois copos com os  feijões nas mesmas condições (temperatura, iluminação e água, caso o algodão seque) e a uma certa distância;
Diariamente mentalize para que os feijões que estão no copo com a inscrição cresça de fato cresçam, o outro você  irá apenas ignorar (não pode sentir pena);
Vale também mentalizar à distancia!

Traga o resultado da sua experiência no próximo sat sanga, dia 30/7, segunda-feira, às 20h.

Receita tirada do blog

segunda-feira, 23 de julho de 2012

Consciência... quem tem?


Neurocientista explica por que pesquisadores se uniram para assinar manifesto que admite a existência da consciência em todos os mamíferos, aves e outras criaturas, como o polvo, e como essa descoberta pode impactar a sociedade.


Leia mais na entrevista que Philip Low cedeu à Revista Veja.


Quem sabe agora comece haver mais respeito pelos animais em nosso planeta.




sexta-feira, 20 de julho de 2012

Pré-Canja: Yôga para os B-Boys

Nesse sábado acontece mais uma atividade do Pré-Canja. É a seletiva do Canja Breaking, batalha que acontece no dia 1 de setembro. São vários B-Boys disputando 6 vagas para a batalha principal!

Para auxiliar na performance e na concentração dos dançarinos, eu vou ministrar uma prática de Yôga para os mesmos.



O evento será na rodoviária de Bauru, amanhã, dia 21/7. Às 14h começam as inscrições para a seletiva e a prática às 15h.


Boa sorte para os B-Boys!




quarta-feira, 18 de julho de 2012

Aprender casar Céu e Terra - Leonardo Boff


"Hoje nos encontramos numa fase nova na humanidade. Todos estamos regressando à Casa Comum, à Terra: os povos, as sociedades, as culturas e as religiões. Todos trocamos experiências e valores. Todos nos enriquecemos e nos completamos mutuamente. 

(...)

(...) Vamos rir, chorar e aprender. Aprender especialmente como casar Céu e Terra, vale dizer, como combinar o cotidiano com o surpreendente, a imanência opaca dos dias com a transcendência radiosa do espírito, a vida na plena liberdade com a morte simbolizada como um unir-se com os ancestrais, a felicidade discreta nesse mundo com a grande promessa na eternidade. E, ao final, teremos descoberto mil razões para viver mais e melhor, todos juntos, como uma grande família, na mesma Aldeia Comum, generosa e bela, o planeta Terra."

Casamento entre o céu e a terra. 
Salamandra, Rio de Janeiro, 2001.p.9

domingo, 15 de julho de 2012

quarta-feira, 11 de julho de 2012

Todo mundo explica


Acordei com essa!

"...Antes de ler o livro que o guru lhe deu
Você tem que escrever o seu.

Chega um ponto que eu sinto que eu pressinto
Lá dentro, não do corpo, mas lá dentro-fora
No coração e no sol, no meu peito eu sinto
Na estrela, na testa, eu farejo em todo o universo
Que eu to vivo
Que eu to vivo
Que eu to vivo, vivo, vivo como uma rocha
E eu não pergunto
Porque já sei que a vida não é uma resposta
E se eu aconteço aqui se deve ao fato de eu
simplesmente ser
Se deve ao fato de eu simplesmente..."


E todo mundo continua querendo explicar...
E mais todo mundo ainda continua buscando nas explicações alheias.
Mas eu lhe digo, fazendo minhas as palavras desse grande filósofo que foi Raul:

"Não me pergunte: por que?
Quem? Como? Onde? Qual? Quando? O Que?
Deus, Buda, O tudo, O nada, O ocaso, 
Como o cosmonauta busca o nado, o nada
Seja lá o que for, já é."

sexta-feira, 6 de julho de 2012

50% OFF - PACOTE ESPECIAL DE FÉRIAS!

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quarta-feira, 4 de julho de 2012

O que pode a palavra

Inspirada pela Flip, que começa hoje.

O que pode a palavra, com Viviane Mosé.


Precisamos mudar nossa forma de pensar para resgatar a fragilidade natural humana e a noção que somos interdependentes.


Vamos traçar um paralelo com o treinamento de ásanas (técnicas corporais) no Yôga.

Ao manter a permanência numa posição, é exigido do praticante força física, emocional e mental. Ao se deparar com tal instabilidade na posição, fica claro a nossa própria fragilidade primeiramente física, quando o corpo começa a tremer. Tal situação nos remete a uma instabilidade emocional e mental que precisa ser administrada. Como? Ampliando as percepções, aceitando as dificuldades, encarando o movimento como um processo de desenvolvimento e moldando a atitude para algo pró-ativo. Por isso, chamamos tais posições de psico-físicas. Elas atuam em nosso ser de forma integral. E para enfrentarmos tudo isso é necessário vontade de transformação. Uma vontade conduzida com lucidez rumo ao que se deseja conquistar.

Isso pode ser interpretado como um resgate da nossa fragilidade e da interdependência que existe entre nós.

Modernidade Líquida - reflexões


Nas palavras de  Zygmunt Bauman, em uma entrevista cedida para a Isto é, "líquidos mudam de forma muito rapidamente, sob a menor pressão. Na verdade, são incapazes de manter a mesma forma por muito tempo. No atual estágio “líquido” da modernidade, os líquidos são deliberadamente impedidos de se solidificarem. A temperatura elevada — ou seja, o impulso de transgredir, de substituir, de acelerar a circulação de mercadorias rentáveis — não dá ao fluxo uma oportunidade de abrandar, nem o tempo necessário para condensar e solidificar-se em formas estáveis, com uma maior expectativa de vida". 

Estamos todos no mesmo barco e dependemos uns dos outros num momento da sociedade em que percebemos que estamos nos “limites da suportabilidade do planeta”.

Democracia global?

As discussões sociais cederam espaço para a exposição de privacidades e intimidades. Estamos passando por um momento de inversão de valores.
Será que ainda lembramos o que significa o respeito ao próximo? A amizade? O casamento?

“Estamos todos numa solidão e multidão ao mesmo tempo.”

Qual será a fórmula perfeita para equilibrar segurança e liberdade?

Talvez seja necessário ao homem, caminhar entre os opostos para um dia encontrar o caminho do meio.

E obviamente não há uma fórmula global perfeita.

Cada indivíduo precisa encontrar a sua própria fórmula. E isso só é possível através do autoconhecimento.

Percepções mais aguçadas sobre si mesmo e sobre o mundo a sua volta, lucidez nas escolhas é poder atuar na vida; moldar o futuro, viver de maneira mais agradável, estável e com mais arte.

Assista ao vídeo de Zygmunt Bauman, Fronteiras do Pensamento, onde ele trata de assuntos tais como sociedade pós-moderna, relacionamentos, internet e a tal da felicidade.



terça-feira, 3 de julho de 2012

SwáSthya Yôga no Consciência sem limites

Por Greice Luiz
Fotos por Ana Carolina de Martini

Neste último domingo em prol do dia da cidadania (indivíduo que goza dos direitos civis e políticos de um estado livre) o grupo Conexão Cidadã organizou a segunda edição do Consciência sem limites, que aconteceu no bosque do Geisel atraindo diversos moradores que tiveram a oportunidade de conhecer o propósito do grupo.

Durante a oficina de SwáSthya Yôga os participantes foram orientados pela professora Marina Engler sobre a finalidade dos exercícios incentivando-os a conhecerem os limites do corpo, concentração e equilíbrio. “Gosto de evento social devido o Yôga ter como meta expandir a consciência. Além do corpo, a interação com o meio em que vive, família e política são alguns dos critérios que os indivíduos devem ter domínio para reivindicar alguma coisa, e o Yôga esta aí para levar às pessoas a ideia de expandir sempre”. Cita Marina, quando questionada sobre o motivo de participar do evento.



Veja o texto na íntegra e as fotos do evento no blog do e-colab.

* Fiz uma pequena modificação no texto com a grafia mais correta para o termo Yôga.